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Appunti su Vino, Food e Marketing…

Tag: biologico

  • Case Paolin: territorio e natura

    Case Paolin: territorio e natura

    Ci sono momenti che segnano un punto di svolta. Magari non ce ne accorgiamo, se non ripensandoci a posteriori, ma sono lì, a segnare uno snodo focale, il momento in cui finisce il “prima” e inizia un “dopo”. Luglio 1997: i tre fratelli Diego, Adelino e il più giovane Mirco aspettano che papà Emilio Pozzobon,…

  • Il “bio” secondo Pizzolato

    Il “bio” secondo Pizzolato

    Sostenibilità vuol dire condivisione, soprattutto verso il territorio e i propri cittadini. E per far questo la comunicazione riveste un aspetto fondamentale. Si è concluso con questo messaggio ieri il mese della sostenibilità della Cantina Pizzolato di Villorba, con un convegno pubblico in cui è stato presentato il Bilancio sociale 2022. Un momento appunto di…

  • Vini bio e naturali, un mondo da scoprire

    Vini naturali, vini veri, vini biologici, vini biodinamici. Chiamateli un po’ come volete, ma una cosa è certa: chi si occupa di vino non può certo prescindere da quello che, partito come fenomeno di nicchia, sta pian piano conquistandosi spazio, alle fiere (vedi il ViViT, la rassegna che ha debuttato quest’anno al Vinitaly) come ai…