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Vino, arte e cultura

Eccellenti-pittori-189x300Un viticoltore con una spiccata sensibilità per la cultura e l’arte. Ma anche un acuto ricercatore delle affascinanti storie che si celano dietro alla coltivazione dell’uva e alla produzione del vino. Giovanni Gregoletto è sicuramente un vignaiuolo anomalo, nel senso che da sempre affianca al lavoro in vigna anche e in cantina una sua personale ricerca delle radici della stessa, tanto che i due aspetti convivono inscindibilmente nella sua personalità. Ultimo esempio di questa sua doppia anima domenica scorsa, 17 novembre, quando ha invitato il giornalista e critico Camillo Langone a presentare il suo ultimo libro, “Eccellenti Pittori”, a Pedeguarda di Follina, dove stanno per nascere le sua più recenti idee, lo “Spazio dell’Uva e del Vino”, originale museo dedicato alla viticoltura la cui apertura è prevista per la primavera del 2014, e nello stesso stabile la Birreria Follina.

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Veneti da conquista

In termini di strategia aziendale si chiama diversificazione. Ossia, allargare la propria gamma con nuovi prodotti con lo scopo di ampliare il mercato e incrementare le possibilità di scelta dei propri clienti. Nel caso del vino questa scelta si traduce spesso nell’acquisizione di nuove tenute in zone vocate, spesso anche molto lontane e diverse da quella che è l’area storica di produzione originale di un’azienda. Al primo posto la Toscana, ovviamente, ma anche in Sicilia, Puglia, Piemonte, Trentino. Per le aziende venete è una strategia di espansione che ha radici lontane, ma che oggi si sta via via sviluppando. E’ così che sono nati i grandi gruppi vinicoli, vere e proprie “holding”, trasformatesi negli anni in colossi enologici di tutto rispetto e fra le prime aziende italiane del vino. Continue Reading